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Recette de Beignets de Courgettes à la Cuillère : Savourez cette Délicieuse Création !

Les beignets de courgettes à la cuillère sont une délicieuse spécialité culinaire qui associe la fraîcheur des courgettes avec la richesse du fromage et la saveur du jambon. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour un apéritif entre amis ou en famille. Les beignets de courgettes sont également une excellente façon de faire manger des légumes aux enfants, car ils sont présentés sous une forme ludique et appétissante. Dans cette recette, nous vous présenterons étape par étape comment réaliser ces délicieux beignets chez vous.

Ingrédients

Pour préparer ces beignets de courgettes à la cuillère, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 2 œufs
  • 2 courgettes
  • 140 g / 1,12 tasse de farine (tout usage)
  • 60 ml / 0,25 tasse de lait
  • 1 c. de levure chimique
  • 40g de fromage râpé
  • 50g de jambon cuit
  • Sel
  • Poivre
  • Huile pour la friture

Les ingrédients sont facilement accessibles et peuvent être trouvés dans la plupart des cuisines. Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients prêts avant de commencer la préparation.

Préparation

Pour préparer les beignets de courgettes à la cuillère, suivez ces étapes simples :

  1. Râpez les courgettes à l’aide d’une râpe à gros trous. Pressez-les légèrement pour éliminer l’excès d’eau.
  2. Dans un bol, battez les œufs. Ajoutez-y le fromage râpé, le sel et le poivre selon votre goût. Mélangez bien avec une cuillère.
  3. Incorporer ensuite la farine et le lait au mélange d’œufs et de fromage. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Ajoutez la levure chimique à la pâte et mélangez à nouveau.
  5. Incorporez finalement les courgettes râpées et le jambon cuit coupé en petits dés. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien répartis dans la pâte.
  6. Dans une poêle, faites chauffer de l’huile à feu moyen.
  7. À l’aide d’une cuillère à soupe, prélevez des portions de pâte et déposez-les dans l’huile chaude. Aplatissez légèrement chaque portion avec le dos de la cuillère.
  8. Faites frire les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants des deux côtés.
  9. Une fois cuits, retirez les beignets de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.

Les beignets de courgettes à la cuillère sont maintenant prêts à être dégustés ! Servez-les chauds avec une sauce au yaourt ou une sauce tomate pour un maximum de saveur.

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